Bán khô nhái làm quà tặng tết R

Bạn đã biết gì chưa? Gần đây dân nhậu đang truyền tai nhau một món ngon đặc sản, hấp dẫn, được cái đệ tử Lưu Linh đặt biệt danh mỹ miều là “vũ nữ chân dài”, “kiều nữ đại gia” hay “cô gái chân dài”… đó chính là đặc sản “khô nhái” của vùng Bảy Núi – Tịnh Biên - An Giang.

Món “vũ nữ chân dài” được chế biến từ những con nhái cơm, nhái hương được người dân bắt trên những đồng lúa bạt ngàn của vùng Tịnh Biên – An Giang. Nhái sau khi được lột da, làm sạch sẽ được tẩm ướp các gia vị bình dân: tiêu, ớt, muối cho thấm sau đó được đem đi phơi khô. Nhái tươi nhỏ chừng 2,3 ngón tay tuy không to bằng những con ếch nhưng nhái có tỷ lệ thịt nhiều hơn, xương lại rất nhỏ. Mỗi con nhái khi phơi khô thì chỉ còn gần bằng 1 ngón tay út, khi phơi người ta xếp thẳng con nhái lên trên giàn tre, nên khi khô con nhái ra dáng giống như một nàng vũ nữ đang chuẩn bị khiêu vũ, để rồi từ đây mà danh xưng “vũ nữ chân dài” ra đời.

“Vũ nữ chân dài” là món ăn dân dã, thuần túy thiên nhiên, do được chế biến hoàn toàn bằng những con nhái đồng, sinh sống trong các ruộng lúa, khe núi ăn các loài sâu bọ trong tự nhiên nên thịt rất dai, chắc và ngọt.

Vũ nữ chân dài được chế biến khá đơn giản. Bạn có thể thả những con nhái khô vào chảo dầu sôi già, đợi khi khô nhái chín giòn thì vớt ra. Bạn cũng có thể thêm 1 ít bơ vào trong dầu để làm món nhái chiên giòn thêm dậy mùi hương. Hoặc có thể nướng khô nhái trên bếp than. Món khô nhái chiên hay nướng sẽ ngon hơn nếu được chấm cùng với mắm me chua ngọt. Món ăn đậm đà hương vị, xương nhái giòn rụm sẽ rất thú vị khi thưởng thức. Những em vũ nữ chân quê tuy dân dã, mộc mạc nhưng sẽ dễ dàng làm bao vị khách say mê chỉ sau một lần thưởng thức. Món này mà nhậu cùng với bia thì….sẽ rất tốn bia đó nhé!

VOVE hân hạnh phục vụ bạn món khô nhái “vũ nữ chân dài” trứ danh làm quà đặc sản biếu tết cho sếp  để cuộc vui của bạn thêm phần hấp dẫn và “gợi cảm”

Hãy liên lạc với chúng tôi theo Hotline: 0916.85.39.68 (Cung cấp sỉ và lẻ)

Website: www.vove.com.vn